菠菜豆腐汤的做法

制作材料主料:菠菜250克,豆腐(南)300克[1] 调料:植物油15克,盐2克,味精1克制作步骤菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味,起锅装盘即可。菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品,但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收。

1豆腐菠菜汤

豆腐菠菜汤的做法:豆腐,肉棒,菠菜。具体的做法:把菠菜清洗干净,然后用开水过滤一些,捞出来切成段。过滤是把里面的草酸去除。蟹肉棒切成小段。在锅里面放入水,烧开,再放入一些浓汤,快要沸腾的时候,在放入蟹肉棒,也适量的放一些。再把豆腐从中间切开,放进去,菠菜也放进去。再次煮开。如果是感觉汤不够浓,可以用淀粉在勾芡就可以了。

2菠菜豆腐鸡蛋汤

豆腐菠菜汤的做法:豆腐,肉棒,菠菜。具体的做法:把菠菜清洗干净,然后用开水过滤一些,捞出来切成段。过滤是把里面的草酸去除。蟹肉棒切成小段。在锅里面放入水,烧开,再放入一些浓汤,快要沸腾的时候,在放入蟹肉棒,也适量的放一些。再把豆腐从中间切开,放进去,菠菜也放进去。再次煮开。如果是感觉汤不够浓,可以用淀粉在勾芡就可以了。

3菠菜馅饺子的做法

菠菜豆腐鸡蛋汤需要菠菜,豆腐,鸡蛋,食用油,,葱花,鸡精。把菠菜的根去掉,然后用淡盐水浸泡10分钟,最好是用开水过滤下,这样才能够把草酸去除。豆腐也用淡盐水浸泡10分钟,葱切成花。再把鸡蛋打在碗里,打散。是起锅预热,放入食用油,再把鸡蛋倒进去翻炒,熟了以后再倒出来。在锅里面放入适量的清水,水开了以后,再把菠菜放进去,接着在放入豆腐。等再次开了就倒入鸡蛋煮开,调好味道,出锅的时候,放进葱花就可以了。

4豆腐和菠菜能一起吃吗

菠菜馅饺子的做法:菠菜,猪肉姜粉。先把猪肉清洗干净,然后绞成肉馅,再放入盐,生抽老抽,然后搅拌均匀。备用。菠菜要先用水烫下,不需要太久,感觉变软就可以了。然后捞起来放凉,切成碎碎的,全部都切好以后,再放入刚刚准备好的肉馅里面,然后同一个方向搅拌均匀,搅拌好以后,就可以开始包饺子,每个人包饺子的方法是不同的。所以随意包就可以了。

5菠菜虾仁

豆腐和菠菜是可以一起吃。菠菜中是含有大量的维生素。在补钙的时候,也是能够补充维生素k,而豆腐中含有丰富的钾,蛋白质,再加上维生素k的菠菜,是补钙壮骨的绝配。菠菜里面的草酸易溶于水,所以我只要在开水中煮沸几分钟后,再捞起来,这样基本上是能够把草酸都去除的,而且也不会让里面的维生素k流失。所以不用担心菠菜会破坏豆腐的营养。这两种是可以一起食用。

图说养生