红烧猪蹄的家常做法

红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,属于川菜,湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 加入猪蹄、料酒、葱、姜、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

1红烧猪蹄的做法大全

第一步先将准备好的猪蹄切成块状,然后洗干净焯水。第二步在锅中放入少许的植物油,等到煸炒出香味时把猪蹄放入锅中翻炒,再加入少许的黄酒和老车以及八角翻炒,过一会加入清水没过猪头,煮沸后改用小火炖90分钟左右。第三步等到猪蹄炖那以后再加入少许的冰糖,再煮约15分钟左右,中间一定要多次翻动,等到汤汁浓稠以后出锅就可以吃了。

2秘制猪蹄

首先需要准备一些猪蹄和一些调味料。第一步先在锅中放入少许的清水,然后将猪蹄放入冷水下入锅中,煮开后撇去浮沫捞出控干水分。第二步在锅中放入少许的油,加入少量的白糖,再加入一些清水把所有的香料一起放入锅中烧开5分钟,把猪蹄放入锅中用大火再烧5分钟,然后再用小火炖一个小时左右。第三步等到锅中汤汁快烧干的时候,放入一下香油然后装盘出锅就好了。

3猪蹄丰胸吗

女性朋友在平时的时候可以通过吃一些猪蹄能丰胸的。比如可以选择吃一些猪蹄瓜汤,首先需要准备一些黄芪枸杞子20克,然后再准备一些当归50克。还需要准备一些猪蹄和丝瓜,以及一些其他的调味料。第一步先将准备好的香菇洗干净,把字刮去表皮洗干净切成块状。第二步把准备好的猪蹄洗干净剁成块状放入开水中煮10分钟。第三步在锅内加入一些药材,把准备好的猪蹄和生姜片放入大火中煮,煮好之后就可以吃了。

4腊猪蹄炖什么好吃

可以选择要腊猪蹄炖山药比较好,而且制作工艺非常的简单。第一步需要准备一些上药,然后再准备一个主题,还需要一些花生仁30克以及一些做菜所需要的调味料。第二步将山药洗干净,然后去掉皮切成块状。第三步加洗干净的猪蹄切成块状,然后放在冷水中煮开撇去浮沫捞出备用。第四步将山药、猪蹄和花生米放入锅中,然后再加入少许的精盐用中火炖至猪蹄烂熟就可以吃了。

5猪蹄黄豆汤

在制作猪蹄黄豆汤之前,首先需要准备猪蹄两个,而后再准备一碗黄豆和一些生姜。第一步先将猪蹄和黄豆用开水泡上。第二步将猪蹄切成小块,然后把切好的猪蹄放入锅中煮,大约需要注20分钟左右,需要撇去锅中的一些浮沫。第三步将高压锅里面添一些水,把准备好的猪蹄和黄豆放进去,再加入一些生片和食盐,用大火压20分钟左右就可以吃了。

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