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冬季吃火锅配什么酒呢?

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冬季里的北方真的是格外的冷,东北的名菜是猪肉酸菜炖粉条,深受当地朋友们的喜欢,其主要原因是因为它吃起来“热呼”,涮火锅受到很多朋友的爱戴也是这个原因,那么吃着火锅,配什么酒呢?这个可是很有讲纠的哦!

涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:

 

碳酸饮料:

 

虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

 

果汁饮料:

 

含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

 

酒类:

 

吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

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