酿酒大师讲解如何品位伏特加

养生专家 2013-07-03 00:00:00

伏特加(俄文：Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。伏特加酒的饮用也是有讲究的，下面就请酿酒大师Pat Couteaux给大家讲解如何品饮伏特加。

第一步：选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏，使他们更有粘性，以获得更加纯净的口感。

第二步：把伏特加冰过后，倒入一个酒杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司。

第三步：举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻他的芳香。这叫做“嗅”香味，里面有很多中伏特加的特色，例如水果的，谷物的或香料的。高品质的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。

第四步：浅抿一口，感受他的质感。有品质的伏特加将是平滑而不灼口的感觉。

第五步：然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色，这种品质与他蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。

品位伏特加要慢慢的享用，在这个过程中体会每款伏特加的不同。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香，质感和口味。当你喝完一种酒，在喝另外一种之前不需要漱口，除非你想这么做。因为高品质的伏特加非常的纯净，就像苏格兰威士忌或波本威士忌喝过之后不会在口中逗留。

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