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鸡肝糊的做法和功效

养生专家


鸡肝糊

原料:

鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。


制作:

将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。


功效:

富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合6个月以上婴儿补钙食用。

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