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这道菜适合幼儿食用，其中虾皮含有丰富的钙、磷等微量元素，营养丰富。
虾皮碎菜包原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
虾皮碎菜包制法：
用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
虾皮碎菜包的功效：
虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
大家可以为你的宝宝，试着用这种方法补钙。
答 罪当斩立问#打算去沿海地区旅游，朋友叫我带点皮皮虾，但是我担心带太多了会坏掉，但是朋友说拿回去可以冷冻，不知道冷冻后的皮皮虾还有营养吗？皮皮虾真的能够冷冻吗？大
答 梦中的蔷薇ゞ问#我的孩子从小就缺钙，身体发育的情况也不是很好，以至于他现在成年了个头也不高，因此我就想给他多补一些钙物质，有人就向我推荐了吃虾皮的办法。大众养生
答 他在发抖问#过年的时候家里买了一些皮皮虾，不过是冷冻的，到现在还没吃了，今天妈妈拿出来想弄着吃了，不过，冷冻皮皮虾肉怎么吃呢？大众养生网小编解答：冷冻皮虾肉的新
答 暴跳如雷贯耳问#最近这段日子胃口不是很好，听说炒菜的时候放些虾皮胃口就会好点，有点纠结虾皮用不用洗，听人说虾皮不干净，好多都是用硫磺泡过，这是真的吗？可以给我推
答 被妳嘲笑著。ㄟ问#前一段时间带儿子去吃饺子，点的是水晶饺子，发觉不但口感不错，外观也很好看。就打算自己也来试着做一做，水晶饺子皮怎么做啊？大众养生网小编解答：水
答 丅①詀→天坣问#我是一名家庭主妇，所以一家人的一日三餐都是由我来负责。但是在餐饮方面我还是有很多不懂的。鸡蛋和虾皮究竟能在一起混合吃吗？大众养生网小编解答：鸡蛋