菱角的保健功效和作用

在我们的生活中有很多营养，而且有利于健康的食物，有的不仅可以给我们提供身体的养分还有很好的治疗效用。我们在生活中只要正确的使用它就能好好的发挥它的营养以及药效作用，给我们的身体健康会带来很多好处的。比如说菱角在我们生活中就比较常见，可是大家在生活中对它的一些疗效和作用其实了解的并不是很多，有的朋友们甚至不知道这个菱角应该怎么去吃？吃的方法都不懂就更不了解它的药效了，其实菱角是很好的中药材营养丰富，在生活中常常食用对身体健康是有益的。接下来小编就为大家详细的介绍一下，菱角的一些保健功效，帮助我们更好的去了解。

第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

第三，食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

第四，食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鲜菱草茎水煎服，就可以解酒。

第五，菱角还是一种抗癌的药用食物，它对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。在各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，尤其菱角蒂效果更佳，两角菱次之。而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。

值得注意的是，菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，菱角性凉，多食会损阳助湿，猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛。

通过小编今天的介绍我想大家对菱角就不再陌生了，对他的一些保健功效现在也知道了，那我在生活中常常食用它，不仅可以给我们补充营养，她还是帮助我们身体防癌的好好东西。所以小编建议大家在生活中平时还可以多多食用的。