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一、材料:
小鲫鱼，盐适量，料酒2大勺，姜1大块，蒜瓣5颗，辣椒粉适量，孜然粉1大勺，葱花
二、做法:
1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀;
2.蒜瓣剁末，姜切厚片;
3.坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出;
4.洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就OK了～
三、小诀窍:
1、清理鲫鱼一定要仔细，肚子里的黑膜和腮一定不能残留;
2、炸下后油温不能高了，要炸匀，慢慢炸酥。
答 请ní继续骚问#最近听说起酥油是猪油，我就一直很纳闷，觉得起酥油很香，炒菜啊面包里面加一点都很好吃的，还想问问起酥油较一般的油有没有什么好处，是猪油吗，还有什么
答 陌路、愛已灭问#最近喜欢上了五谷香酥馍的小吃，但是经常在外面吃担心不是很卫生，而且经常吃费用也很好，打算自己做，同时又不知道方式方法，所以想问问五谷香酥馍怎么做
答 低吟、那微笑问#之前我是在手机软件上面看到的一道菜的，就是叫做的香酥鸡的，自己就是对于的饮食的要求比较的高的，还会伴有的挑食的习惯的，一般怎么做香酥鸡好吃的呢？
答 便秘可以通过饮食调理、外用药物、内服用药等治疗，能够起到促进的作用，可以降低产生的影响。1、饮食调理：便秘以后需要吃一些含膳食纤维比较丰富的食物，可以适当的吃一
答 鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即
答 食物1：猪肚猪肚甘温，补胃，益气，充饥，止遗精。如果能够和红莲子一起煮烂后服用，补肾效果甚佳。食物2：柏子仁柏子仁味甘性平无毒，它对于劳心过度，心血亏损，精神恍