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水蒸蛋是汉族传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋膏儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。
在我们日常的餐桌上有一种食材是深受人们喜爱。那就是鸡蛋。鸡蛋不仅味道美味,老少皆宜,而且它自...[查看]
水蒸蛋,就是北方人所说的鸡蛋羹,是老少皆宜的家常美食,很多家长在孩子小的时候和刚刚添加辅食的...[查看]
蒸蛋的做法 在我们日常的餐桌上有一种食材是深受人们喜爱。那就是鸡蛋。鸡蛋不仅味道美味,老少皆宜,而且它自...[查看]