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牛板筋:牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋作为菜肴起源于韩国,闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料,后传至东北,勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品,板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,很快风靡东三省。
我叫郝大方问#我很喜欢吃牛板筋,但是有时候自己做的时候就没有那么好吃,而且还非常的硬咬不动,牛板筋怎...[查看]
今夜谁无眠)问#我很喜欢吃泡椒牛板筋,每次逛超市的时候都会买这个零食,尤其是节假日放假在家的时候看电...[查看]
牛板筋怎么做好吃?我叫郝大方问#我很喜欢吃牛板筋,但是有时候自己做的时候就没有那么好吃,而且还非常的硬咬不动,牛板筋怎...[查看]