糕点的制作方法

糕点是很多人都喜欢吃的，而且有香香的味道，现在很多人都喜欢在家自己动手做糕点，味道也不比外面蛋糕店的差，而且更加干净卫生，但要怎么才能做出可口香软的糕点呢，而且又要简单，不费劲的就可以品尝到美味的糕点呢？那我们就一起去学习下如何制作简单美味的糕点。

材料：

1.鸡蛋4只

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢

6.低筋面粉100g

糕点的做法：

1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄

2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆

3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆

4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用

5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~

7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！

8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！

以上就是介绍的制作方法，糕点是的营养价值比较高的，而且蛋糕是一款比较常用的糕点之一，不管在生日还是节日上一般都会出现蛋糕，而且它还非常的美味，大人小孩都喜欢吃，特别在小孩的生日会上，这样的一款糕点是不可以少的，但也不能给小孩吃得太多，不然容易出现消化不良。