香干芹菜做法是怎样的
随着生活水平不断的在提高，日常饮食已不再是能让我们填饱肚子这么简单了，我们合理搭配好饮食能让我们获取更多的营养价值，芹菜是我们生活中经常吃的家常菜，芹菜有着比较丰富的营养价值，还能有很好的补铁和缓解便秘的作用，在芹菜众多吃法中香干芹菜就是比较经典一道家常菜，但是想要做的成果我们需要对做法和过程进行掌握，下面一起了解下香干芹菜做法是怎样的。
香干芹菜做法
做法一
材料
香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒
步骤
1、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。
2、再加少许亦舒堂火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。
3、将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。
4、倒入炒好的肉丝，调好味盛出。
小贴士：
对于想降三高，用火麻油效果会更好，因为含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。[1]
做法二
原料
水芹菜400g.豆腐干200g.玉米油10g.精盐3g.太太乐袋装鸡精 3g.MCCORMICK味好美五香粉 1g
步骤
1、香干洗干净切丝待用。
2、芹菜叶子去掉，切段洗干净。
3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了^_^。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。
5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了
饮食多样化是我们幸福生活最好的体现，并且能让我们从不同食物中获取营养，上面就是对香干芹菜做法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道想要把它做的美味也并不需要太多的厨房经验，只要我们能够按步骤进行制作就能做的很成功，并且它还能很好的增加我们的食欲，而且自己动手进行制作更能让家人感受到家庭的温馨。
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