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奶油奶酪这货，保存不当就油水分离了。拿出来安然无恙的话证明运气不错哈，不过解冻融化奶油奶酪之后会出现很多小颗粒，到底要怎么打发才能让它细腻无颗粒呢？
1、首先切一小块出来解冻，装在小盘子里面隔水加热，奶油奶酪融化之后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。
2、牛奶加热到有些沸腾，加入融化掉的奶油奶酪搅拌。
3、盘子里面倒入淡奶油，加入白砂糖，滴入几滴香草精和朗姆酒，接着用电动机高转速打发，当淡奶油变得越来越浓稠的时候，不要停。淡奶油出现纹路，用勺子刮一刮，淡奶油变得很细滑，那就差不多了。淡奶油打过头会出现豆腐渣的颗粒，抹开之后会很粗糙。
以上三点就是关于奶油奶酪如何打发的制作方法，是不是特别的简单呢，奶油当中含有大量的糖分可以瞬间让血糖低的人保持精神状态，所以也是肥胖的罪魁祸首，大家食用要适当。
答 话像耳边风问#你好，我妹妹非常喜欢吃奶油，今天我给她买了一些淡奶油，但是她拿过去直接就吃了，我比较担心，请问淡奶油可以直接就吃的吗？大众养生网小编解答：你好，淡
答 稀奶油可以用电动打蛋器来打发，打发主要看温度，通常温度高的情况下就比较难打发，如果植物奶油跟混合奶油就比较好打发了，奶油越打发越粘稠，一直到不能动了，注意不要打
答 忧蓝、似残梦问#最近朋友过生日，我给朋友送了一个很大的蛋糕，但是他一天之内没有吃完，怕坏了。奶油蛋糕的保质期到底是多少？大众养生网小编解答：奶油蛋糕的保质期不会
答 苛惜丶迩卟懂_问#你好，请问淡奶油能做什么用？我前几天尝试着做奶油，结果只做出了一些淡奶油，现在我不知道这个淡奶油该怎么办了。大众养生网小编解答：淡奶油能做什么
答 一直很安静╮问#我的老公这两天过生日的，家里面的生日蛋糕是比较多的，刚好这段时间我是在哺乳期，想要吃些奶油蛋糕，是可以的吗？大众养生网小编解答：哺乳期是可以吃生
答 天然的无水奶油是从新鲜的牛奶中通过物理方法提炼的，是一种非常好的纯奶油脂肪，添加在奶粉中，主要是为了让奶粉的口感更好，香味更加的浓厚，让宝宝更喜欢喝奶粉；而且无