西葫芦皮可以吃吗
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豆角在我们的日常生活是很普遍的一种食材，很多人都喜欢吃，并且营养成分十分的丰富多彩。豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用，能够輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。那麼豆角的皮可以吃吗？
豆角皮是可以吃的，不需要削皮，自然假如感觉皮太硬不好吃得话，在烧菜以前用钢丝刷把表层死皮清掉还可以。但是许多 盆友也感觉化肥不必消除，也挑选去皮后再服用。豆角味儿清新，不但能够制成生活中美食，假如制成炒面、糊塌子、水果沙拉等，和鸡脯肉、生鸡蛋配搭起來，也是一款低热量低碳水化合物的健康食物。
豆角是我们饭桌上比较常见的蔬菜之一，一般我们在吃豆角的情况下全是不削皮的，这也是吃豆角的一种特性，不需要削皮就可以作出很好吃的味儿来。豆角含有蛋白、矿物和维他命等物质，没有人体脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，且含醋酸盐很低。有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结等功效。
豆角的购买及存储：1、最好是没选粗的，细的豆角，味儿更细嫩，并且出水量也较少。不必选十分墨绿色的，要挑选翠绿色中带白的，口味嫩。要选择表层明亮、挺括牢靠、表层沒有伤疤的，不必选表层黯淡、有凹痕或缺水者的为老葫芦。2、豆角可储存5-7天，存储豆角适宜溫度为5-10℃，适宜环境湿度为95%。要轻拿小心轻放，避免磕伤。随后用软纸逐一开展包裝，放到筐内或纸箱子内，临时性存储时要尽可能放到荫凉阴凉处；尽可能放入冷藏室。
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