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过期的酱油通常是不能吃的，过期后的酱油质量已经不能得到保证，虽然通过肉眼看不见食物出现变质的情况，但是已经出现了细菌滋生或者是霉菌病变等，食用之后有可能会引发身体不适或者口感欠佳等。
酱油过期之后有可能会出现气味改变或者是结块以及颜色变化，等这个时候里面就会滋生大量的细菌以及霉菌等致病菌，这个时候食用有可能会导致胃肠道出现不适的情况，还有可能会引发腹痛、腹胀以及恶心、呕吐等现状。
对于食物方面一定要注意保质期，如果过了保质期是不建议食用的。
答 尽情挥洒问#最近在收拾厨房的时候，突然发现自己家买的一瓶酱油已经过期一个月了，但是婆婆还不知道，一直在吃一些过期酱油，我想问一下酱油过期还能吃吗？大众养生网小编
答 转身、想起你问#最近我家里面也是别人送了非常多的酱油来给我们用，但是我们也是用不完，然后就出现了过期的情况，过期的酱油还能吃的吗？大众养生网小编解答：很多过期的
答 或许、已习惯问#我一般买厨房里面的用品都是买一对，比如一次买两瓶料酒，一次买两瓶酱油，但是工作有时候太忙，就直接叫外卖吃了，不经常自己做饭，所以有的东西就不小心
答 芯痛,谁会疼问#昨天去买酱油的时候发现买回来一瓶过期的酱油，但是我又懒得回去退，过期的酱油还能够吃吗？会不会对身体有什么伤害？大众养生网小编解答：无论是什么食物
答 花落、卻未謝问#上一次买的酱油太多了，吃了好久都没有吃完，今天我一看竟然过了保质期，所以我想知道酱油过了保质期可以吃吗？大众养生网小编解答：一般来说过期的食物都
答 建议不要食用，过期的酱油中产生了一种产膜性酵母造成酱油发生霉变，破坏了酱油原本的结构，食用之后会对人体造成伤害，一般情况下酱油中含有的伤寒杆菌可以存活20天左右