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肉食鸡是激素催大的?孩子性早熟怪鸡咯?

刘石平
     我每天都在坚持锻炼,每天也会在朋友圈里面打个卡,证明我在坚持,昨天我和往常一样在朋友圈打了个卡,并且附上了一个晚餐的图片。小学同学立马在下面留言:“我减肥应该吃什么地址的食物呢?推荐一下。”我回复:“如果是肉类,可以选择鸡胸肉或者去皮的鸡腿肉,还可以吃一些牛肉、鱼肉,脂肪含量都不高。平时也要注意蔬菜的摄入。”同学又回复到:“现在鸡肉都是肉食鸡,而且一个鸡都好几个翅膀,不能吃!”我……


     这让我想起了曾经在微信朋友圈和QQ空间日志里火起来的一篇文章?里面“叙述”了关于肯德基所用鸡肉的饲养方式,说是采用激素让鸡长有6只翅膀6条腿。也就是我们平时听到的“蜘蛛鸡”、“蜈蚣鸡”,听起来真的很恐怖。事实真的存在这种长相慎人的鸡吗?长得快的鸡就是吃激素长大的吗?文章里面一只鸡好几个翅膀和腿的图片是真的吗?当我看到哦的时候,第一感觉就是“蜘蛛鸡”完全就是P图的,障眼法而已!

1. 肉鸡长得快,全靠激素带?
    人们总是在怀疑为什么现在的鸡长的这么快,40多天就可以出笼了。以为激素是加速它们生长的帮凶。其实不是这样的,在没有激素的情况下,现在的鸡也可以长的很快。
   什么?不相信?
    现在的孩子都比以前年代的孩子要聪明许多,那鸡为什么就不能比以前年代的鸡长的快呢?
    肉鸡40多天出笼属于正常现象,是人们经过数年,甚至千年艰辛选育的结果。良种选育使得现代鸡的生长性能、生长速度处于一个急速发展的趋势。鸡的正常生长就可以在40多天出笼,养殖户并没有必要对鸡使用激素。而且激素还可以导致脆弱的肉鸡心血管、肝脏等疾病,很容易造成死亡,并且激素价格不菲还需要注射,很麻烦。得不偿失,除了一些不法商贩,用激素实在没必要!


2. 肉鸡营养很low吗?
      一些人认为肉鸡的营养不如土鸡,而且吃起来口感也不好,柴柴的,没有土鸡肉的鲜嫩细腻。
     这就是人们对鸡肉认识上的误区,口感好并不能代表营养价值就高。因为长的太快,所以肉鸡的肌间脂肪和某些风味物质沉积较少,因此不如土鸡肉细腻味鲜。就生长环境而言,肉鸡的生长环境,“家境”状况以及卫生条件也要远远优于土鸡。
    综上,目的并不是说肉鸡要比土鸡好,也不是呼吁人们吃肉食鸡。只是想告诉人们要正确的看待肉食鸡,摆脱对肉食鸡含激素的恐惧。至于那些吃了鸡肉而出现肥胖和性早熟的案例,并不是因为肉食鸡,和平时的饮食状况以及生长环境也有关系。


    肉食鸡,人家就是那个品种。蜘蛛鸡是在PS软件中合成的而已!

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