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打包饭菜虽方便,但是可能会让你发胖哦!

刘石平
       上门送餐工作的出现,成全了一批又一批的宅男宅女还有各种“懒货”,大家都很少出去吃饭,一个电话让送餐小哥把饭菜送到嘴边,还要蹦人家两句:“怎么才来啊,我都要饿死了!”每当看到大雨天中的送餐小哥,我都会想:“是那个没良心的点的外卖,自己可以在家吃的舒舒服服的,没想过外卖人的辛苦和安全么?”


      还有的时候,人们在外出就餐时,很多时候为了避免浪费,也常常会将剩余的饭菜打包拿回家,以前就是打包袋子,现在有些餐厅出现了打包盒,还是收费的。但是,如果告诉你,常吃打包饭菜会发胖,你还会继续打包吗?很多人很好奇,为什么吃打包饭菜就会发胖呢?打包饭菜的问题,主要有以下几点:
1. 小心,它有“毒”
     打包饭菜往往都是用塑料袋或者塑料盒打包的,至今,我还没见过用不锈钢或者瓷碗这么高大上的打包容器,如果有,一定也是高昂的打包费用。而这些常用的塑料制品很可能是有“毒”的,用来打包饭菜的这些塑料制品中都含有邻苯二甲酸盐,化学名字大家都不懂,简单来说就是塑化剂的一种,做塑料用的。这类物质会干扰内分泌,使男子精液和精子数量减少,精子运动能力低下,精子形态异常,严重的会导致睾丸癌;对于女性,与女性的乳腺癌有一定的关系。特别是有时候打包的饭菜是刚出锅的,比较热,这个时候才是最危险的。这种物质还会干扰新陈代谢以及影响内分泌,间接的使人逐渐发胖。


2. 打包饭菜怎么处理?
     虽说打包饭菜有“毒”,不建议经常食用。但是偶尔在外就餐,剩下了有些浪费,也难免会有吃打包饭菜的时候,应该怎么处理呢?
① 打包饭菜放冰箱,用保鲜膜密封保存,防止微生物以及霉菌过分滋生。
②打包饭菜不要反复加热,反复加热不仅会使营养物质损失过多,还会使亚硝酸盐含量越来越高。
③不要放在塑料盒盛装打包的食物,最好使用玻璃器皿和瓷器。
④还需要注意一点就是,一定要等饭菜凉了再打包,不要趁热打包。
     虽然说打包饭菜值得赞扬。但是其真正的意义在于“节约式”点餐,也就是点菜要少点,不够再加,如果店家的菜码比较大,也可以商量一下能否少做,付一半的钱。这样就可以避免将食物打包,同时也不浪费粮食。


     所以,点餐要少点,“懒癌”不要犯,少吃打包饭菜,自己做才是最干净健康的。

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