吃啥补啥这种说法是否正确呢，这里给您一次说清楚

  俗话说“吃啥补啥”，这种说法有科学根据吗?在中医学理论中，这种说法认为符合科学原理。比如说，动物脏器与人体相应内脏在形态、组织成分和生理功能等方面有诸多相似性，当人体某一脏器发生病变时，中医常用相应的动物内脏作为补益。随着近年对脏器疗法的研究，以及临床研究，进一步的证实了吃啥补啥的科学性，大家最常见的糖尿病，可以从动物胰腺提取胰岛素，对于治疗糖尿病效果很好，这就是一个真实的例子。

营养学学认为，“吃啥补啥”的原理也是正确的。因为每一种食物都有自己的独特营养素。比如猪心，含有丰富的蛋白质，维生素B2、以及钙、铁等，能够给心肌补充所需要的营养素，增加心肌功能，有补心作用，复合吃啥补啥的道理。还比如选“肝”来补血，来保护眼睛。肺气虚弱的，吃猪肺或者牛肺来调养，吃是一门很深的学问，吃对了，就是治病。

此外，不要盲目补充吗，要注意辩证，注意营养素的富集，因为，富集的营养素同样会伤害健康。具体的病症在每个人体内表现不同，食补方法也不尽相同。如以肝明目，高血脂者不宜。根据“以脏补脏”的理论，中医认为肝能明目，但不适合高血脂患者。这是因为，肝脏中含有丰富的胆固醇。高血脂且视力不佳的人，怎样选择食物明目呢?大家知道，猪肝明目与其本身所含的维生素A有关。除了猪肝，我们就还可以考虑胡萝卜，如果您的血脂高，胆固醇高，就不建议食用大量的猪肝了，最好是选择胡萝卜，同样可以明目。

以血养血，是因为动物血液中含有丰富的铁，而且是生物铁，比起化学铁，要好吸收的多，补血效果也就好得多。但是，猪血中同样还有高胆固醇，同样不利于高血脂人群食用，因此，不要盲目补充，最好是根据自己的身体特点进行选择，要选择适合自己的补充方案。

以脑补脑，适合年轻人，适合发育中的青少年，不适合老人。因为，动物的脑中同样含有高胆固醇，而老人有不同程度的血管硬化，过多食用高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等心脑血管疾病。因此，老人不适合用猪脑补脑，可选择鱼肉、核桃、黑芝麻等食物来代替。

改善性功能，未必用“鞭”。民间常用动物睾丸、麻雀肉来治疗性欲低下、性功能障碍等。这是因为动物睾丸、麻雀肉高蛋白。低脂肪。美国的一项研究表明，六个星期内持续食用高蛋白低脂肪的食物，能明显改善性功能。因此，性欲低下、有性功能障碍的人不一定要吃动物睾丸或麻雀肉，可适当增加富含蛋白质的食物，同时减少脂肪的摄入。此外，人的性能力与性激素密切相关，食用富含维生素和矿物质丰富的蔬果能够促进性激素的产生，提高性能力。