人们都说吃啥补啥，“以形补形”真的存在吗？

以形补形，相信大家都听过。人们认为吃什么就能补什么。那这些生活中的以形补形，你听过几个？这些食物真的给你带来相应的好处了吗？弥补你的缺陷了吗？

例如这些：受伤失血过多后，可以吃动物血可以补血；摔跤骨折后，可以喝大骨头汤补骨头；心脏不好可以吃西红柿和葡萄调理心血管；眼睛不好可以吃胡萝卜名目；脑袋不好使可以吃核桃补脑……

这些“以形补形”真的存在么？形状不重要，作用机理才是关键！只要弄清楚作用机理，“以形补形”的说法就会迎刃而解。

1. 核桃补脑是因为长得像？纯属巧合！

人们认为吃核桃能补脑，是因为“以形补形”的观点，大家觉得核桃长得像人大脑的结构。熟不知，其实是撞脸了！只是单纯长得像！人脑有左脑和右脑，核桃也有左脑右脑；人脑有褶皱的大脑皮层，核桃也有褶皱的“核桃皮层”。核桃健脑的主要功臣是核桃当中的不饱和脂肪酸——n-3脂肪酸。有动物研究表明，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但凭这点就说核桃补脑健脑，似乎有些许牵强。因为这种对大脑有益的不饱和脂肪酸几乎存在于很多坚果当中，例如榛子、松子、杏仁、腰果等。它们对大脑都有好处，只不过是因为核桃的长相出众、太突出，所以就被人们拿来说事了。其实换个角度想想，大街上我们还能看到很多大众脸的人呢，长得像只是巧合，没有之一！

2. 吃动物鞭能壮阳？

   又不是壮阳药，哪有那么大作用。壮阳效果基本达不到，补肾益气还是有一点点的作用的，也不是很明显。动物鞭主要胶原蛋白，没有什么特别的。

3. 吃西红柿就可以调理心脏了？实在荒谬！

人们说吃西红柿可以调理心血管，理由依然是长得像！西红柿的横截面的确和心脏很像，人的心脏有左心室和右心室并且还有腔室。看起来的确很微妙。但是，这依然是巧合西红柿对心血管的作用机理并不是因为长得像。而是因为美国研究表明西红柿内含有大量的西红柿红素。西红柿红素具有很强的抗氧化能力，可以扫除危害人体的自由基。起到防止癌症和一些慢性疾病的作用，并且还可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，从而防止各种心血管疾病的发生。

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4.喝骨头汤可以促进骨头的愈合？

骨头汤并不能促进骨折后骨头的愈合，人们以为骨头汤里会有很多钙的存在，其实骨头汤里钙的含量甚微，大部分都是脂肪！如果大量饮用，反而会加重病情，火上浇油！

所以，还是不要外貌协会啦，长得像不是错，只是一种巧合。“以形补形”不靠谱！难道吃猪头肉还会变成猪脑子吗？