高血脂症的营养卫士与最佳饮食来源
随着人们的生活水平的日益提高，饮食越来越丰富，患有高血脂症的人是越来越多了。由此引发的并发症也是越来越多，而且，由此丢失生命的人也是越来越多，这就不得不引起了卫生部门的重视。提高了宣传力度，推出了营养师，但是，效果仍然不是很理想。究其原因，就是不重视饮食，想吃什么就去吃什么。
第一 高脂血症表现：
1）血液中的脂类含量超标，头晕，目眩，动脉硬化，记忆力下降。
2）血液流动性变差，抽出来的血液颜色会发生变化，增加了白色，感觉像油脂。
3）血管内皮会出现脂质沉淀，血管壁发生通透性变差，进而导致动脉硬化，肾动脉硬化，管腔狭窄，甚至肾小球硬化、损伤。
4）在肾外则可加速冠状动脉硬化的发生，导致冠心病和增加患者发生心肌梗死的危险性。
5）容易引起中耳供血不足，出现眩晕症状。
6）影响大脑供血，形成腔梗。
第二 管养卫士：
1）维生素B2：血脂高人群最容易缺乏维生素B2 。虽然摄取比较多，但是，消耗比较大，容易导致缺乏，维生素B2能参与脂肪的代谢，调节血液中胆固醇的含量水平。
2）推生素E：净化血液，降低胆固，有很好的治疗血脂高的疗效，促使正常红细胞生成，防止血液出现沉积现象。
3）维生家C，降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生率，防治动脉图样硬化。
4）锌：稳定血液状态，堆持体内酸碱平衡;抑制和消除过多的自由基对生物膜的破坏，并有助于减少胆固那的蓄积。。
5）硒：帮助铁质的吸收，有利于维生素C的吸收，促进免疫系统，凝血系统、心血管系统的正常运行。对抗自由基的侵袭。
6）铬：调节体内糖类代谢，蛋白质的代谢，以及脂肪的代谢。降低血液中胆固，甘油三酯的含量，预防高血压和动脉硬化的发生。
7）锰：对付血脂变稠。
8）必需脂肪酸：预防血液中脂类物质沉积。
第三 最佳饮食来源：
1）大麦，豆子、菇类、木耳，洋葱，黄瓜、紫菜，地瓜，海带，绿豆，大豆，粗燕麦，山楂、苹果、鱼类、植物油等。
第四 注意事项：
1）胆固醇过高者，饮食方面要有一个正确的规划，不能随着自己的口味进行选择，而是要合理选择低脂肪食物，低胆固醇食物。
2）血脂过高者要忌食忌口，不能随心所欲吃东西，爱吃甜的要少吃，爱吃油腻的要少吃。必须改变自己的口味。
