面对考试，饮食该如何调理呢？
刘石平
对于考试，每个人紧张又害怕的一件事，由于集中精力学习，脑力和体力的消耗都比较大，往往出现睡不好，吃不香，精力不足，导致复习效率不高等现象。为了使身体能适应繁重的脑力劳动，使劳动思维功能保持敏捷的状态，学生在考试期间就需要调理好饮食，积极地备战考试。
一日三餐作为我国传统的饮食方式，它符合营养学规律，学生在复习迎考期间，往往会专注于读书，在饮食方面有时饥饱适宜，破坏了三餐规律，对身体极为不利。还有一方面由于暴饮暴食，会使胃肠循环血量增加，而脑组织的血液供应则有所减少，影响脑细胞的新陈代谢，使人产生昏昏欲睡的感觉，影响学习效率。
2、食用富含优质蛋白的食物
由于用脑过度，大脑工作负荷增加，造成氨基酸的大量消耗，可以多吃些富含优质蛋白的食物，比如猪肉、牛肉、牛奶、鱼肉、蛋类、豆类等，此外，还应多吃些含卵磷脂与胆碱的食物，如鱼子、动物肝脏、蛋黄等。
维生素和矿物质有利于调节神经，消除或延缓神经疲劳，这些营养素在复习和考试期间是不可缺少的，如维生素A可构成视觉细胞内的感官物质，以维持暗光下的视觉功能。缺乏维生素B往往会出现口疮，而且心急容易上火，考生应多食用新鲜水果，如草莓、橘子、香蕉及各种新鲜蔬菜。
4、适当增加含糖食物
大脑及全身代谢所需的能量，50%来自食物中的糖，能够维持心脑细胞的正常功能活动，在保证食物质量的前提下，供给足够的含糖食物是必要的。如谷类、面、小麦、马铃薯及糕点和甜食等富含淀粉的食物。
