淡菜真的是菜吗？其实它是海鲜动物！
相信大家在第一次听说淡菜这个名字的时候，都会下意识的认为它是一种绿色的青菜，但是事实真的是这样吗？其实我们大家如果认真了解的话会知道，淡菜其实并不是一种菜，它是一种海鲜动物，它还有一个名字叫做贻贝，是一种贝壳类的动物，可以煮着吃或者是进行其它的加工。而之所以把它叫做淡菜，是由于贻贝不容易储存，所以经常会晒干之后食用，那么但它到底应该怎么吃，以及它有什么的什么样的营养价值呢？今天小编就来给大家分析。
如果我们大家平常比较喜欢吃海鲜的食物的话，那么推荐大家可以在家里面自己煮淡菜汤，购买淡菜，然后和切好处理好的海带放在一起共同熬制出一碗海鲜汤是非常鲜美的。大家要注意，在加盐的时候不要加的太多，因为海带和淡菜里面都会含有盐，放的太多了就会偏咸。另外汤里面也可以加入一些豆腐或者是蛋花，营养价值也很丰富。
二，凉拌淡菜。
在春天的时候是淡菜比较肥美的季节，所以适合在这个时间购买淡菜。把它放在水里面煮熟之后捞出来，加入酱油香油盐等调料进行凉拌，当然大家如果喜欢吃酸辣的味道的话，也可以加入醋，再加入一些油泼辣子，这样吃淡菜非常肥美可口，并且非常适合作为下酒菜。
其实很多海鲜都和蒜香味非常的搭配，淡菜也是同样的道理，把它处理干净之后加入一些蒜末，放在锅上蒸熟，浓浓的蒜香进入了淡菜里面，能够去除海鲜的腥味，并且可以充分的激发出海鲜的鲜味，是非常好的一种吃法。并且蒜香淡菜的制作方法比较简单，而且有着杀菌消毒的效果，更有利于提高我们人体的免疫力。
四，滋补身体。
淡菜不仅仅是一种海鲜，也是一种中药，对于滋补效身体的效果有非常好的帮助，对于经常头晕眼花感觉肾虚疲乏的人来说有很好的效果。如果男性出现了少精症或者是精子质量下降的问题的话，吃淡菜可以进行调理，它对于肾脏以及精气神也有帮助作用。
