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柚子皮如何做成菜吃?

陌路、愛已灭问

家里人喜欢吃柚子,而且买的柚子有时候就是那种皮比较厚的,所以感觉很是浪费,后来百度了一下说是可以做成菜吃,请问柚子皮怎么做成菜吃?

柚子皮如何制作怎么制作

金昌盛

柚子皮最好是做成凉拌的来吃,这样最符合它的功效而且很开胃,首先必须把柚子皮最外面的那一层绿色的皮给去掉,因为这一层皮是真正的皮不能够吃的,然后留下绿皮里面的那一层白色的肉皮,然后放入热水中烧开,烧开之后拿出来晾干,把水挤掉,之后就可以把晾干的柚子皮放入油锅中,可以稍微的多放一些油,再加入一些盐老抽和蒜姜之类的辅料,搅拌均匀之后冷藏一下就可以了。

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