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柚子皮可以做菜吃吗?怎么做?

朕免你一死丶问

我平时比较喜欢吃柚子,每次都会剥下很多柚子皮。最近有人告诉我柚子皮可以做成菜品吃,那么具体应该怎么制作呢?

柚子皮怎么做菜如何做菜

薛庆鑫

柚子皮可以做成菜品食用,而且味道比较好,含有丰富的维生素、果酸等物质,适量食用的话能够起到开胃消食等一系列作用。具体在制作时应当先将柚子皮外侧的绿色部分全部削去,剩下的切成大小合适的片状,并且用水煮两分钟左右候捞出沥干,之后就可以用炒锅开始炒制,且可以拌入豆豉、青菜等一类的辅助食材,最后加入食盐等各种调味品就可以食用了。

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