咸鸭子应该要怎么做才好吃呢？
白永明
咸鸭平时可以用来熬汤喝，而在熬汤前要先将咸鸭浸泡一段时间，这样才能帮助去除咸鸭中的一些盐分，而且这样做出来的汤会非常鲜嫩，熬汤时要注意在其中适当的放一些蔬菜，这样能很好的吸收鸭子中的一些盐，还有就是蔬菜中含有丰富的维生素，跟鸭子中的蛋白质结合起来能更好的被人体吸收，另外要注意的是，在熬汤的过程中不要把鸭子放得太多，因为鸭子是凉性的食物。
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