酸菜汤怎么做好吃呢?
尛嘴巴嘟嘟问
白永明
要做酸菜汤,首先要把酸菜洗净切成细丝,把鲜辣椒切成片,把葱花、肉丝、猪头肉洗净切成片。在锅里放入油烧热,把花椒、八角放入炒香,花椒捞出,肉片放入煸炒,知道肉上白色的脂肪变少,再加入辣椒和葱再翻炒一会儿,把酸白菜放入锅中,加入适量水,大火烧开,中火炖10分钟,加入适量盐、胡椒粉调味,即可出锅。
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