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蒜苔炒什么好吃呢?

沒有愛的家问

老公买回来了一些蒜台,我炒了一个菜,但是感觉不是很好吃,请问,一般蒜台都和什么在一起炒呢?怎么做好吃呢?

蒜苔怎么炒做法

金昌盛

蒜台可以和鸡蛋在一起炒制成蒜薹鸡蛋,也可以和肉在一起炒成蒜薹肉,也可以和猪耳朵在一起炒,可以和金针菇在意凉拌等,味道都非常的不错。在制作蒜台菜的时候,首先是把蒜台洗净,然后切成长段或者切成丁,然后到开水中焯一下,大概一分钟后就可断生,这时候赶紧捞出来,蒜台的口感就会比较的脆,而且不辣。然后就是炒制其他的食材了,等快炒好的时候,把焯好的蒜薹放进去,搅拌均匀,调好味道就可以了。

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