猪肚煲鸡具体是怎么做的？
笔上粘着他的血问
金昌盛
猪肚是猪的胃，是猪的主要的消化器官，对于人体来说猪肚是一种很好的食物。猪肚的口感很好，很有嚼劲，而且也是非常有营养的，含有的蛋白质和脂肪酸、氨基酸也是很有多的，而且猪肚的健脾开胃的效果是比较好的。鸡肉的蛋白质也是很丰富的，而且鸡肉的含钙和铁的量也是很多，可以达到温补中和的效果，还可以补血，使人容颜焕发。猪肚煲鸡的做法，就是在在砂锅里将猪肚和鸡肉块一起加入调料比如食盐、食醋、料酒、味精、胡椒粉、孜然、生姜和洋葱、芹菜等一起先腌制半小时，开始在大火力煲了，然后转中小火尽量时间长一些。
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