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竹笋怎么做菜才好吃?

日子真甜蜜 问

我儿子很喜欢吃竹笋,现在又到了竹笋出产的季节。今天去市场买菜时,买了竹笋。所以请问竹笋怎么做菜才好吃?

竹笋如何做菜怎样做菜

王喜萍

先把竹笋清洗干净,然后切片。把切好的竹笋放到锅里大火快煮40分钟,完成后把竹笋倒出来。用盆子放清水泡1个小时,期间要多更换几次水,完成后把水滴干。切瘦肉片备用,起油锅把竹笋放到锅里炒;五分钟后把竹笋起出来。然后放少许油把瘦肉片放到锅里炒一会,再把竹笋倒下去一起炒;加入少许的酱油和葱花,再炒一会就可以了。竹笋还在另外的做法,那就是腌酸!把竹笋切片,放水泡一泡,捞起来放点盐一起搅拌;然后放到坛子收藏到酸为止。之后,可以和辣椒炒,很好吃的。

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