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炖鸡需要什么材料?怎么做?

希望旋律没定期问

我在做完流产手术后很注意身体,想明天炖只母鸡补补身子。可是又不知道需要添加什么食材,炖鸡时具体要怎么制作呢?

炖鸡怎么炖炖制方法

金昌盛

炖鸡时需准备生姜、葱花、干辣椒及大蒜等辅料,以及适量料酒、老抽、食盐等各种调味品,也可配以土豆、蘑菇等食物,因其味道较为鲜美,最好不要加入胡椒、八角等,以免影响正常味道。鸡肉肉质鲜嫩细腻,且含有大量优质蛋白和钙等微量元素,可用于滋补气血,起到益肾暖胃等作用,特别适合病后及体质虚弱者食用。

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