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西红柿鸡蛋汤应该怎么做才好吃?

相隔两地问

我从小就很喜欢喝西红柿鸡蛋汤,但是以前都是我妈妈在做,现在自己外出上班了,想喝却不会做。想问一下, 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃?

西红柿鸡蛋汤怎样做家常做法

王喜萍

这道汤其实是非常简单的,如果你想要吃蛋花,就可以把西红柿切片后,放入水中烧开,然后加入搅碎的鸡蛋液,煮成蛋花状的。如果想吃块状的鸡蛋,就要在锅中放入适量的油,油热后将鸡蛋液倒入,翻炒一下,然后起锅。再在锅中加水,放入切片的西红柿,煮开后,在快起锅的时候倒入炒好的鸡蛋,煮30秒钟左右,最后加入盐、鸡精以及香葱,美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。

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