竹筒饭到底用的什么竹子啊?
白永明
一般来说制作竹筒饭的竹子大多数都是比较嫩一点的竹子,因为如果用老的竹子我们担心在蒸煮的时候会发生爆炸,而且制作出来的竹筒饭味道也会受到影响。制作竹筒饭,首先我们就需要把弄回来的竹子切成对半,这样容易把米灌进去,然后就把洗好的湿的米放进去,然后再加一点点水,然后用小火蒸煮就行了,当闻到饭香的时候就说明竹筒饭已经做好了,可以拿出来了。
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