阳春面到底怎么做才好吃啊?
无声无息问
金昌盛
一般想要把阳春面做的好吃,最重要的还是卤汁,就是最后淋在面条上的酱要做的好。所以首先要做酱,从市场买一个新鲜的小葱跟洋葱,买回来之后把它们洗干净都切成碎沫状,然后在锅里放上油,等油烧开了就把这些碎沫倒进去,小火炸到闻到酥香为止,这时候可以把面条放在另一个锅里用开水煮了,煮开了把面条盛到碗里之后,然后把锅里炸好的酱沫洒在面条上就行了。
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