怎样泡盐蛋才好吃呢?
白永明
首先要去市场买来生鸭蛋,要注意挑选个大的,虽然蛋壳很脏但不要洗,然后找来大的容器或者是瓷罐,将容器清洗干净后将食盐铺满容器底部,然后把生的鸭蛋依次按顺序摆放在容器里,之后用温水倒入容器,水就可以填满鸭蛋之间的缝隙了,之后要加一定量的白酒,白酒和凉开水的比例是盐泡蛋成功的关键。之后放在阴凉的地方等待一个月,到时就可以拿出来食用了,美味的盐泡蛋属于腌制品一定要限量食用。
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