煲仔饭是用什么米做出来的？
金昌盛
要做出香喷喷的煲仔饭，选择哪一种米是至关重要的。一般来说，家常便饭的做法是选择一些外形看起来比较长、比较细的米来做。通常用这种又细又长的米煲出来的饭都非常有透明感而且颗粒分明，吃起来特别爽口，还不腻。如果能在市场上买到泰国香米也是很不错的，虽然吃起来比较香，但是吃多了会觉得腻。在家里煲饭，就没那么讲究了。
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