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什么鱼炖汤最好喝呢?

爱恨一瞬间问

老公平时喜欢吃鱼,也喜欢喝汤,最近他加班比较忙,我想做道美味慰劳慰劳他,但是不知道市面上那种鱼炖汤最好,什么鱼炖汤最好喝呢?

鱼汤制作方法如何烹饪

王喜萍

现在市场上鱼的种类相当多,常吃鱼对身体非常有很多好处,鱼属于高蛋白的营养食品,做法也有很多,可以油炸,清蒸等,如果说最有营养的做法当然是炖汤了。用鱼炖汤最好要选用淡水鱼,常见的如鲫鱼,鲢鱼,如果想大补可以选择甲鱼,虽然甲鱼不是鱼,但是炖出的汤味道鲜美,营养十足,具体可视情况而定。同时推荐鲫鱼炖豆腐,这样做不仅营养价值高,并且口感鲜嫩,豆腐会去除鱼的腥味,并会增加汤的口感,实属美味。

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