阿胶，熬制方法，怎么熬制，熬制做法
苛惜丶迩卟懂_问
今天刚收到父母寄过来的阿胶，但是我从来没吃过也不知道怎么吃怎么用。打电话问只说熬下就行，我想问问具体熬法是什么？
阿胶的熬制做法有什么
白永明
阿胶有很多形状，有块状也有粉状。一般粉状的阿胶建议加入冰糖粉放入国内搅拌均匀后加热使其慢慢融化。如果是阿胶块，则建议先用黄酒浸泡，等阿胶块完全化开后重复刚才步骤。此时阿胶可以食用也可以再加入芝麻，核桃等滋补食物。阿胶如果当下喝不完。建议将熬好的阿胶倒在事先涂好油的不锈钢盘上，在自然条件下冷却，也可放在冰箱短时间冷硬成型。再食用时用刀切块即可。
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