香菇虾肉饺子怎么做?
王喜萍
其实你所说的香菇虾肉饺子非常好做的,首先要揉好面团,然后就可以调仙姑虾肉的馅儿了,香菇呢最好是选择干的香菇,因为香菇干味道很浓郁,将干香菇洗干净,用水泡软,挤干水分,切成小块,然后经可以将虾的虾线挑出,切碎准备,随后继续向虾仁中加入少许的料酒,盐,少量的糖,鸡精,最后再加入一个鸡蛋,葱姜蒜等等搅拌,饺子馅儿就这样调好了。
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