鸡场怎么做才好吃呢?
白永明
鸡肠有利尿消肿等功效,营养价值丰富,配上青椒,绝对是一道爽口又下饭的美味。市场上买回来的鸡肠虽然已经是处理过的,但是买回家之后最好进行进一步的清洗,用盐,面粉,使用油,灌洗浸泡,然后用开水炒一下,捞出沥干水备用,青椒切片(或者丝),油烧热,放入沥干切好的鸡肠快速爆炒,盛入盘中备用,加油放入葱姜蒜沫炒香,放入鸡肠和青椒爆炒,烹入生抽,盐,鸡精,料酒快速翻炒一分钟即可出锅食用。
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