干锅黄鸭叫怎么做?
白永明
黄鸭叫他的学名叫做黄颡鱼,是一种在湖南湘江中特有的野生个头不是很大的鱼,因为其在被捞出水面的时候会发出类似于鸭子的鸣叫声,所以有一个叫做黄鸭叫的称号,平时的时候我们要准备一些干辣椒,香菜,调味料方面,葱姜蒜,酱油,植物油,盐。将黄鸭叫洗干净去除血水之后备用,葱姜蒜爆香之后,在六成热的时候,放入黄鸭叫,还有调味料,翻炒一段时间之后放上干锅。
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