黄瓜拌凉菜怎么做?
薛庆鑫
首先选取材料:黄瓜两根、大蒜瓣3个、尖辣椒2个、生抽、食醋。首先将黄瓜洗净拍碎,切成小块,放入盘中,然后将大蒜瓣去皮,同样拍碎切成蒜末,尖辣椒切成小段放入盘中,然后加上少许生抽、食醋,用筷子搅拌,静待3-5分钟即可。黄瓜具有美容养颜、解救之功效,常吃黄瓜,不仅能补充水分,还能减肥、降血糖。不过黄瓜性凉,不可与花生同时搭配食用,多食容易造成腹泻。
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