武大郎烧饼的配方是什么呢？
王喜萍
传统小吃武大郎烧饼，很好吃，我们在家也能。首先要准备原料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干儿、鸡蛋、水。制作方法：将中筋面粉500克，加入食用油80克，用温水和面，面尽量活的软一些，和好后醒发十分钟，在取中筋面粉500克，食用油250克，和面，揉成面团，摊成饼，将先和的面团包在其中，卷成长条，揪成剂子，用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料，然后擀皮儿包馅儿，做成饼状，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液，放入180度烤箱中烤熟。
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