怎么做大黄油饼干呢？
白永明
大黄油饼干的主料是低筋面粉、可可粉和红曲粉，配料有黄油、鸡蛋黄、奶粉和糖粉。首先把黄油放在碗中软化，然后在黄油中加入糖粉，用打蛋器把它搅拌至颜色变成浅色，黄油变得蓬松起来，然后再把蛋黄分三次放进去继续搅拌，下一步就是在其中放进去面粉和奶粉，搅拌成光滑的面团，放入保鲜袋中在冰箱中冷藏半个小时，然后揪成小剂子，擀成厚片，用模具压成各个花型，在烤箱中烤成黄色就可以了。
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