怎么用佛手瓜煲汤?
金昌盛
佛手瓜可以与许多的食材搭配来煲汤,比如和猪骨煲汤,就可以祛湿靓肺。做法也很简单。就是先把佛手瓜洗净去籽切成滚刀块,过油稍微的炒一下备用。把猪大骨洗净焯水后再放在沙煲中,添加红枣,薏米和各种调料,大火煮开后,中火煲上一个小时,这时把佛手瓜放进去,再用中火煲四十分钟,这样一道美味的佛手瓜煲汤就好了。但是要注意的是清水一次加够,不要中途再加水。
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