卤肘子的做法有哪些呢?
记住这个道理问
薛庆鑫
你可以做高压锅卤肘子,首先准备材料,肘子一个,红干辣椒,三根,适量卤肉料,盐,味极鲜做调味,然后把肘子放入准备好的冷水中,这时候先用普通的锅,用大火把它煮开,并去掉上面的残渣,煮十五分钟后把肘子捞出来用水洗净,再放入高压锅中,然后把卤肉料,干辣椒也一并放入锅里,按照口味加适量盐和适量水味极鲜,然后加水刚好没过肘子,把它们均匀搅拌,盖好高压锅盖,闷40分钟,如果你喜欢煮烂些,那就再煮久几分钟,然后就可以上桌了。
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