大众养生网

串串香汤料配方是什么呢?

女人花如梦问

平时的时候特别喜欢吃串串香,所以我就想在自己家里面要做请问串串香的汤料配方是什么?平时的时候蔬菜需要烫多久?时间又要多久呢?

串串香做法家常做法

白永明

准备菜籽油半斤,猪油半斤,牛油半斤,花椒二两,适量的干辣椒,郫县豆瓣酱一袋,然后再准备二两个冰糖,生姜,大蒜,小茴香,丁香,桂皮等等,将三种油混合,然后加入一定的冰糖,用小火炒化,厨师长的郫县豆瓣酱用小火炒香,至少半个小时左右,不能让糖碳化,要不然会出现苦味,等到生姜大蒜臭味了之后,加适当的水,而半个小时左右出锅即可。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>
查看更多

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>