豆角烧茄子应该怎么做呢?
默念、青春颜问
金昌盛
豆角和茄子都是农家常见的蔬菜,豆角中含有非常丰富的膳食纤维,可以对人体起到促进消化,利于排便的作用。此外还有大量的维生素,叶绿素等。茄子含有抗癌成分,能起到一定的抗癌功效,常吃茄子还能美白肌肤。可将豆角和茄子一起直接炒,加肉丝焖煮,均可。另外,豆角和茄子一起煮的干锅很好吃,而且也不油腻,茄子一定要煮熟,滑滑透才最好。
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