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马肉怎么做好吃呢?

星光下的湖 问

一家人去新疆大草原旅游,品尝了当地人做的香辣马肉感觉很好吃,自己也买了回来了一些马肉,但是回家不知道怎么做,马肉怎么做好吃啊?

马肉如何做饮食方法

薛庆鑫

马肉我们这边人吃的很少,但是大家都不知道马肉的营养非常丰富,如果处理不好的话马肉吃起来就会很酸。青辣椒炒马肉丝味道比较好。把青辣椒洗干净,辣椒籽去掉切成丝备用,再将马肉提前放在凉水里泡一晚上,并且在凉水里加上一百毫升的食醋,去掉马肉的酸味。第二天,将马肉捞起切丝,青辣椒一起放在锅里进行爆炒,同时放上,食盐和葱花,炒熟就好了。

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