猪小排怎么做出来好吃?
羁绊、已千年问
王喜萍
猪小排的吃法是很多的,不管是糖醋小排、红烧排骨还是炖汤,都特别好吃。因为你没有什么烹饪的经验,所以这里就教你一个最简单的,炖排骨。首先将小排剁成小段,放在水里浸泡1个小时左右,去掉血水。然后开水下锅,将小排稍微煮一下,5分钟即可,捞出来洗干净。另起炖锅,加入老姜、葱段和料酒,放入小排大火烧开后,转小火炖煮1个半小时左右,期间可以加点喜欢的菜如萝卜、木耳等进去,一起煮熟,加入盐和味精就可以了。
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