苦笋怎么做更为好吃呢？
金昌盛
先把苦笋切成薄片，形状呈日字形片，然后把冬瓜的皮去掉，切成双飞的形状，把它放在清水里面滚上十分钟，之后把冬瓜捞出来用清水漂冻。之后把苦笋放在冬瓜的夹层里面，完成之后把碗里面的分成三行扣好，加入一些味精和盐，再放入蒸笼里面蒸透，把里面的原汤给倒掉，放在裹中里面。等微滚上几分钟后把汤窝倒入里面就可以做好了，味道很不错的哟。
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